Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik)

ADMİN Yaş : 29 Kayıt tarihi : 01/08/08 Mesaj Sayısı : 3083

MALZEMELER
4 Adet Kuzu İncik
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Salça
12 Adet Arpacık Soğanı
2 Adet Çarliston Biber
2 Adet Domates
Tuz
Kızartmak için Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI
öncelikle sıvı yağı tavaya alın. Kuzu incikleri sıvı yağda kızartın. Tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyun. Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin. Unun rengi değişene kadar kavurun. 1 çorba kaşığı salçayı ilave edin. Yeterince suyu ekleyin. Kuzu inciklerini tencereye aktarın. Et yumuşayana dek pişirin.
Başka bir tavaya çok az sıvı yağ koyun. Kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edin.Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı ve mantarlı karışımı ekleyin. 1-2 taşım kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.

ADMİN Yaş : 28 Kayıt tarihi : 01/08/08 Mesaj Sayısı : 1645

Sağol Aşkom

ADMİN Yaş : 28 Kayıt tarihi : 04/12/08 Mesaj Sayısı : 2325

Sağol Beste

Mod Adayı Yaş : Kayıt tarihi : 12/02/09 Mesaj Sayısı : 1100

sağol canımm hep zor ama güzel tariflerrr

~~Bannlandı~~ Yaş : Kayıt tarihi : 03/03/09 Mesaj Sayısı : 254

ADMİN Yaş : 28 Kayıt tarihi : 30/10/08 Mesaj Sayısı : 1433

Sağol ßebisimm =)