JeLLyBon ..*
ADMİN
Yaş : 29
Kayıt tarihi : 01/08/08
Mesaj Sayısı : 3083
|
 Konu: Acı Soslu Sığır Bonfile (4 Kişilik)  Perş. Şub. 05, 2009 5:14 pm |
|
|
MALZEMELER
Her Biri Yaklaşık 150 gr.lık 4 Dilim Sığır Filetosu
2 Diş Sarmısak
100 gr Yeşil Zeytin
1/2 Acı Kırmızı Biber
100 gr Çok Küçük Doğranmış Domates
1/2 Su Bardağı Kırmızı Şarap
Zeytinyağı
Tuz
HAZIRLANIŞI
4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ateş üstünde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.Sonra etleri çıkarın.Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun.
Harlı ateşte 2 dk kadar pişirin.Şarabı katıp buharlaşmasını bekleyin.
Eti yeniden tavaya koyun,zeytinlerin tuzunu göz önüne alarak biraz tuzlayın ve bir dakika kadar pişirin.
Filetoları sıcak servis tabağına koyun.Üzerine bir miktar pişme suyundan ilave edin ve hemen servis yapın. |
|
PinkraLicHé.*
ADMİN
Yaş : 28
Kayıt tarihi : 01/08/08
Mesaj Sayısı : 1645
|
| Konu: Geri: Acı Soslu Sığır Bonfile (4 Kişilik) Perş. Şub. 05, 2009 6:39 pm |
|
|
Sağol Aşko  |
|
meLLies..*
ADMİN
Yaş : 28
Kayıt tarihi : 30/10/08
Mesaj Sayısı : 1433
|
| Konu: Geri: Acı Soslu Sığır Bonfile (4 Kişilik) C.tesi Mart 07, 2009 1:58 pm |
|
|
| Sağol ßebisimm =) |
|
pofuduq..*
Mod Adayı
Yaş :
Kayıt tarihi : 01/03/09
Mesaj Sayısı : 1907
|
| Konu: Geri: Acı Soslu Sığır Bonfile (4 Kişilik) C.tesi Nis. 11, 2009 6:02 pm |
|
|
| Sağol |
|
' MisSinG ^^
Mod Adayı
Yaş :
Kayıt tarihi : 19/01/09
Mesaj Sayısı : 1076
|
| Konu: Geri: Acı Soslu Sığır Bonfile (4 Kişilik) Ptsi Mayıs 04, 2009 12:41 pm |
|
|
| sağol canım . (= |
|
